汤圆VS元宵傻傻分不清楚？看完本文就懂了 【15P】

jszhchwh

今天是元宵节那么问题来了

元宵节要吃啥？

是元宵还是汤圆呢？感觉这么一问南北吃货又要打起来了从外形上看两个都是圆滚滚的它们有哪些区别呢？

1

元宵——是摇出来的

汤圆——是包出来的

2

元宵——粗糙掉粉

汤圆——水分多，易露馅

3

元宵——较硬，有嚼劲

汤圆——较软，光滑软糯

4

元宵——口味单一，甜口为主

汤圆 口味丰富，咸甜荤素

5

元宵——煮的时间长，要10分钟以上

汤圆——煮的时间短，3至5分钟就好了

6

元宵——煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤

汤圆——煮后的汤是清汤

7

元宵——比较娇气，冷冻容易开裂，所以保质期比较短，都是现场售卖

汤圆——可以冷冻起来，所以保质期比较长

看了这么多你是否还在纠结过节到底吃啥？这是小学生才做的选择题！吃货选择全都要！

其实元宵节吃元宵还是汤圆并不重要重要的是它们都有一个共通点

都代表着团圆和幸福！

元宵与汤圆的食用禁忌由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米黏性高不易消化而馅料无论甜咸都属高热量高油脂因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃对于元宵和汤圆的吃法较为健康的吃法仍为煮或蒸且进食时建议多喝煮元宵或汤圆的汤水因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能这些维生素大部分都溶于汤中有利于人体的正常消化和吸收。

双小雅

元宵——煮的时间长，要10分钟以上